Илиана Сарафиан е научен сътрудник в Лондонското училище по икономика и политически науки. Работила е в различни международно фокусирани организации, включително Програмата за развитие на ООН, Фондация „Отворено общество“ Лондон и неправителствения сектор в и извън България. Експертизата на Илиана е в проучване, оценка на политики, разработване и изпълнение на проекти за справяне със социалните неравенства.
Илиана притежава докторска степен по антропология от Колеж Голдсмит, Лондонския университет и магистърска степен по пол и развитие от Университета Оксфорд в Обединеното Кралство.